Banankage med chokolade
12
personerForberedelse
20
minutesBagetid
30
minutesHar du nogle bananer liggende der er blevet lidt triste at se på, så brug dem til at bage denne lækre kage.
Ingredienser
150 gram smør
450 gram banan – ca. 4 små eller 3 store bananer
150 gram mørk chokolade 40-50%
6 æg
315 gram sukker
2 tsk. vaniljesukker
225 gram hvedemel
2 tsk. bagepulver
Fremgangsmåde
- Smelt smørret i en lille gryde eller i mikrobølgeovnen. Mos bananerne med en gaffel. Hak chokoladen.
- Kom æg, sukker og vaniljesukker i en skål og pisk det godt, indtil massen er luftig og lys som en æggesnaps.
- Kom smeltet smør, most banan, hakket chokolade, mel og bagepulver i skålen.
Pisk i ca. 1 minut indtil alt er godt blandet. - Kom bagepapir i en bradepande – ca. 20×30 cm – og hæld dejen i.
- Bag kagen midt i ovnen i ca. 30 minutter ved 200 grader.
